安藤百福は日清の創業者でチキンラーメンの発明者!連続テレビ小説に!

   

来年2018年10月1日スタートの連続テレビ小説は

チキンラーメンの発明者、安藤百福(ももふく)さんとその妻、仁子(まさこ)さんの

半生を描いた作品になる事が明らかになりました!

今回は波瀾万丈な人生を送った安藤百福さんやその家族、

そして発明したチキンラーメンについても書いていきます!

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安藤百福さんとその家族

安藤百福(ももふく)さんのプロフィール

  • 出身:台湾
  • 誕生日:1910年3月5日(96歳で天国へ)
  • 別名:吳百福
  • 妻:安藤仁子(まさこ)
  • 子供:安藤宏寿、宏基、明美

幼い頃に両親を無くした百福さんは、繊維問屋を営む祖父母に育てられました。

幼い頃から独立心が強かった彼は22歳で父の遺産を元手にメリヤス繊維を販売する会社を設立。

当時メリヤスを扱う会社が少なく需要もあったので大成功。

常にバイタリティがあふれていて、流行を早くにキャッチ出来る才能もあって、その後も色々な事業に打ち込む。

来歴は不明。でも大阪に住む安藤仁子さんの籍に入り日本国籍を取得したらしい。

戦前戦後はいろいろな苦労をしていて、時には無実の罪をなされたり

第二次世界大戦の時には大阪の事務所が空襲で焼失した事も。

戦後は製塩事業を始め、仕事がない軍人や若者を雇っていた。

その他にも数々の事業をしていた事は戦前も戦後も変わらなかった。

 

なんというか、こういう時代を生きてきた人って行動力がすごいですし、自国を離れて生きるなんて更に難しかったでしょうに。。汗

それでもベンチャー精神炸裂で色々な事業をしてきた百福さんは心も体も強かったのでしょうね!

なんでもあるこの時代にうじうじしている私に喝が入りました!笑

妻、仁子さん

仁子さんの情報は乏しいのですが、

百福さんがインスタントラーメンを開発している時にこの方が天ぷらを揚げていたのを見て

麺を揚げて保存するという事を思いついたのは有名な話。

  • 生年月日:1917年8月16日(92歳で天国へ)

 

これだけ百福さんの情報はあるのに妻の情報が少ないとは。。。

陰で夫を支える強い女性だったのかなと勝手に想像が膨らみます。

子供たち

  • 長男:安藤宏寿
  • 次男:安藤宏基
  • 長女:堀之内明美

日清食品を創業し、成功させた百福さんは1981年に長男の宏寿さんに社長を譲ったが2年で追放。笑

すぐに百福さんが社長復帰。

その後1985年に次男の宏基さんに社長の座を譲り、百福さんも取締役に20年留まる。

その2年後に百福さんは天国へ。

日清はでっかい家族経営の会社なんですね!!!

どん底からの発明。チキンラーメンの誕生

百福さんさんが理事長をしていた信用組合が破綻して財産を失いました。

そんな本当のゼロからのスタートでも前向きに

失ったのは財産だけ。その分、経験が血や肉となって身についた

と考え、闇市で見かけたラーメン屋台の行列を思い出し日本人は麺類が好きということを思い出す。

財産全てを失ってからも続くベンチャー精神

時代が時代な為、戦後はアメリカの余剰小麦を使ったパンやビスケットを国が推奨していました。

それでも百福さんは日本人の麺好きを知っていたので、簡単に食べられる安い麺を開発しようと無一文から這い上がった。

美味しくて飽きのこない、そして保存性があり簡単で安い。それがチキンラーメン

自宅でたった一人で開発に取り組んでいた百福さん。

睡眠時間も惜しんで1年毎日研究し続けました。

  • 美味しい
  • 飽きのこない
  • 保存性がある
  • 簡単
  • 安い

を目標に奮闘しました。

一番苦労したのは保存方法。長く麺を保存させる為にどうしたもんかと悩んでいる時、、、

妻の仁子さんが天ぷらを作っていたのをアイデアにし、ついに麺を揚げて半年間保存可能なものを作り上げました!

魔法のラーメン誕生

1958年、ついにチキンラーメンが発売されました!

お湯を注いで2分で食べられるなんて当時は考えられなかったので『魔法のラーメン』と呼ばれるように。

ただ値段がどうしてもはってしまってうどん一杯が6円の時代にチキンラーメンは35円でした。

でもみんなの美味しいという声が日に日に高まり大ヒット!

日本から世界へ

世界にもこのインスタントラーメンを広げたいとアメリカ視察へ!

そこで紙コップに麺を入れ、フォークで食べる欧米人を見て食生活の違いを認識。

その後フォークで食べやすい容器開発に取り組み、今の発泡スチロールのカップを生み出した。

カップヌードルが発売されてからも値段の高さがネックでしたが、お湯の出る自動販売機を出したり、独自のルートで販売したりして人気を呼びました。

ひょうんな事で警察がカップヌードルを食べている映像がテレビに流れ、それを機に大ヒットに!

 

最後に

今回は安藤百福さんと妻の仁子さんがモデルの連続テレビ小説が来年秋に始まる事を記念して百福さんとその家族、チキンラーメンの歴史を書きました。

波瀾万丈は人生をどうやってテレビ小説では描いていくのか楽しみです!

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